Papas Fritas de Camote

por Redacción Fratela

 

papas fritas de camote

 

Es verdad que las papas fritas son deliciosas y adictivas, pero si lo que estás buscando es una opción más sana y sin tantas calorías el siguiente platillo es para ti:

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 6 camotes dulces limpios y en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja de cayena (opcional)

Preparación: 10min › Cocción: 40min › Listo en:50min

Modo de preparación:

 

  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Mezcla los camotes, aceite, sal, pimienta y pimienta de cayena en una bolsa de plástico. Cierra la bolsa y agita hasta que los camotes se hayan sazonado uniformemente.
  3. Extiende en una sola capa sobre una charola grande para hornear. No sobrecargues la charola, si es necesario utiliza 2.
  4. Hornea durante 20 minutos o hasta los camotes se hayan dorado de un lado. Voltea y cocina el otro lado durante otros 20 minutos o hasta que se hayan dorado también. Los camotes deben quedar dorados por fuera y suaves por dentro. El tiempo de cocción variará dependiendo del grosor de las tiras.

 

Fuente: allrecipes.com.mx



Tags: